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青海民俗

青海由于是少数民族地区,所以饮食具有民族特色,青稞酒、奶茶、以及清真食品随处可见,而西宁的饭店也多民族风味,清真食品十分美味。
在青海的汉族饭菜则大部分为四川风味,味道浓烈,颇为生猛。
青海社火,像花儿等艺术形式一样,也是在高原上流传了千百年的一枝奇葩。
它在延续过程中,糅合了青海其他民族的一些民俗文化和艺术形式,形成了丰富多彩且独具高原特色的社火艺术,有舞龙、舞狮、高台、高跷等数十种表演形式,以及近百种脍炙人口的社火小调。
这些表演形式和演唱小调在青海各民族中广为流传,深受人们的喜爱。
每年的正月,在“不点花灯月不圆,不耍社火难过年”、“锣鼓不响,庄稼不长”等传统思想的影响下,各地的社火演出队沸沸扬扬、浩浩荡荡的,将正月里节日的气氛宣染得异常热闹红火,使春节变成了一个热闹非凡的“狂欢节”。

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