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青海美食攻略

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【青海】凉拌玫瑰大头菜 

发布人:网友 同一片天  发布时间:2014/9/18 23:17:43

凉拌玫瑰大头菜的做法:1.玫瑰大头菜洗干净,顶刀开片,切成细丝,拌上白糖、甜酱油、味精、花椒油、芝麻油。2.香菜择洗干净,切成段,拌入大头菜内,即可装...查看详情

【青海】双皮豆腐 

发布人:网友 他在你的心  发布时间:2014/8/28 19:55:50

双皮豆腐的做法:1. 豆腐搅碎;2. 豆腐用鸡腿末,葱姜末、盐、味精拌匀成馅;3. 豆腐皮用水泡开;4. 鸡蛋打散,用淀粉调匀;5. 鸡蛋液下锅煎成薄...查看详情

【青海】姜汁凤爪 

发布人:网友 第二个迩  发布时间:2014/8/23 20:30:26

姜汁凤爪的做法:1. 鸡脚刮剥粗皮,洗净,放入沸水中氽煮透;2. 放凉后用小刀由爪背剖开,抽去筋骨,剁去爪尖,改刀成3厘米段.黄瓜切成筷子段;3. 姜...查看详情

【青海】肋巴 

发布人:网友 眼角的余温  发布时间:2014/8/14 13:17:03

很多旅游者会对西宁一种独有的叫“肋巴”(Kebab)的烤肉印象非常深刻。这是一种先把羊排骨煮到半熟,然后再刷上酱,在炭上烧烤的风味肉串,这种做法其实就...查看详情

【青海】什锦鱼片 

发布人:网友 秋千荡梦  发布时间:2014/6/30 21:52:36

什锦鱼片的做法:1. 将净鱼肉片成长5厘米、宽2厘米的片;2. 鱼片用蛋黄、淀粉浆好;3. 将玉兰片、鱼肚、胡萝卜切成五厘米长的片;4. 玉兰片、鱼肚...查看详情

【青海】东来顺涮羊肉 

发布人:网友 Bertha  发布时间:2014/5/21 23:00:19

东来顺涮羊肉的做法:1.选内蒙古集宁产的小尾巴绵羊(即阉割过的公羊)的“上脑”、“小三岔”、“大三岔”、“磨裆”、“黄瓜条”等部位的肉,剔除板筋、骨底...查看详情

【格尔木市】“尕晋娃”羊肠面 

发布人:网友 順⒎zi嘫  发布时间:2014/4/19 23:17:58

位于格尔木市昆仑南路有一家青海名小吃“尕晋娃”羊肠面,汤鲜,面香,看起来就让人流口水。  羊肠面是西宁地区常见的一种风味小吃。它以羊肠为主料,并伴以热...查看详情

【西宁】西宁小吃大全 

发布人:网友 彼此不可或缺  发布时间:2013/7/1 21:38:55

去了次西宁,对于西宁的景色印象深刻,但是只想写一下西宁的小吃,也许是我比较馋的原因吧哈哈。 酿皮(酿,在这里读rang,二声,是地方话,没有这个字,...查看详情

【西宁】西宁美食—手抓羊肉 

发布人:网友 Lacie  发布时间:2013/6/17 21:35:57

如果你曾经去过西宁,你一定会觉得西宁人很好客,他们的性格很豪爽,人很热情。也许是西北的风土造就了这些豪爽的性格。  西宁的人一般都会用手抓羊肉来犒赏远...查看详情

【西宁】青海西宁美食 

发布人:网友 隔岸观火  发布时间:2013/3/27 12:48:37

西宁的餐饮在西北小有名气。当地著名的风味小吃有殷凉粉、余酿皮、杨卤肉、康猪肉、李羊头、辛酸槽、王面片、孟大豆、王客娃刀把、宋精兑、刘棕子、羊肠冶家等,...查看详情

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