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青海美食小吃

“粽”横天下 各地千奇百怪特色粽子
●海南粽子用龙虾
  海南省盛产龙虾,每年端午节时,沿海的渔民们喜用刚刚捕捞的鲜海龙虾,剪须去壳,用其细嫩的虾肉包粽子,其味鲜美无比。


  ●广东粽子半咸半甜
  潮州的双拼粽子是在一个粽子内,一边包裹肥肉、白菜、蛋黄,另一边包裹莲蓉,成为半咸半甜、极具风味的粽子。


  ●苏州粽子四角菱
  苏州人吃粽子爱包成菱形,多用猪肉、枣泥、白莲、芝麻、核仁等,配料极为考究。传说乾隆皇帝有一回下江南经过苏州时,地方官用其为御膳,万岁爷食之大悦,日后四角菱形粽成为贡品。


  ●湖南粽子怕不辣
  湘西的辣椒熏鱼粽,因当地多山高林密空气湿度大,人们爱用红椒加上烟熏鱼包粽子,吃完一个粽子会辣出一身汗。


  ●山东黄米粽子
  在诸多品种的粽子里,辈份最大...[查看全文]

青海特色小吃

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